We hadden de slede maar net niet ver genoeg weggezet dit jaar. Er was nog een kansje op wat sneeuw, en om dan paaseitjes te rapen, lijkt een slede me net wel zo handig! En dat was geen aprilgrap, maar anno 31 maart 2013. Uitzonderingen bestaan altijd natuurlijk, maar toch snap ik niet dat er mensen zijn die alle onheilsberichten over ons veranderende klimaat niet ernstig nemen. En ja, ik weet wel dat het heel gewoon is dat om de zoveel honderd, duizend jaar ons klimaat weer een evolutie doormaakt, maar het is toch overduidelijk dat in de huidige tendens de hand van de mens steekt?
Maar de crisis en de nood of zin om het zuiniger aan te doen met materialen en middelen zet toch wel de creativiteit bij mij op scherp. En voor het jaarlijkse paasontbijt wil ik altijd een tandje bij steken. Dat is bij mij echt hét feest van het jaar - weliswaar toch in bescheiden termen. Maar het uitkijken naar de bloemen, hopelijk eindelijk wat beter weer, uitzicht op "buiten leven", moestuinieren, het huis eens helemaal onder handen kunnen nemen alle ramen en deuren open en opgeluisterd door fris vogelgezang ...
Ik had ergens een fotootje gevonden van cakejes gebakken in een lege eierschaal ... en zo begon het idee bij mij te borrelen. Die dag worden we altijd bij de grootouders langs beide zijden verwacht, we hebben eerst bij ons thuis de paaseierenraap, en voor ontbijt schiet er niet zo héél veel tijd meer over dus. En zo werd het onderstaande:
Een klein eierdoosje, bovenaan versierd met een strookje kant, (in Hema en Wibra gevonden) een stukje servet op gelijmd (servetjes waar er maar enkele meer van overblijven, niet genoeg om nog eens ergens te gebruiken wegens te weinig maar veel te mooi om weg te doen) en binnenin een beetje stro. En dan een eierschaaltje gevuld met roerei met gerookte zalm in, een eierschaaltje met tonijnsla (deze keer uitgeprobeerd met "zijdetofu" ipv. platte kaas omdat Kleine Poppemie geen zuivel mag), een zachtgekookt eitje in een blauw verfbadje (omdat blauw bij het prentje op het doosje paste), een cakeje in een volledige eierschaal, een chocolade paasei en een zelfgemaakte "jelly" ook in een volledige eierschaal (zo is het restje ingevroren aardbeien uit eigen moestuin ook netjes verwerkt, ingedikt met agar-agar ipv. jam op de ontbijttafel). Daarbij had ik dan zelfgebakken paashaasbroodjes. De Meisjes vonden het wel plezant, ontdekken wat elk schaaltje te bieden had en de vrijheid hebben over een "eigen doosje met hapjes" ...
En dan wil ik u mijn "Kleine Poppemie" op haar paasbest ook niet onthouden. Aangezien ik zelf in de stress kwam door tijdsgebrek en het nog moeten uitzoeken hoe ik in godsnaam moet "rond breien" (neen, ik heb altijd goed opgelet in de handwerklessen maar dàt heb ik "in mijn tijd" nooit geleerd, geen sokken moeten breien dus) heeft een lieve oma het werkje overgenomen. Een "nijntjesmuts" (wat dus goed van pas kwam met dit weer). Al duurde het wel even voor "Kleine Poppemie" het ding wou aanzien als "nijntjesmuts" en niet als "muisje" aangezien de oortjes wel een beetje kort uitvielen. En zaterdag heb ik van 2 reepjes stof nog snel een rokje gemaakt ... al kwam dit even minder goed van pas met die kousenbroek (net niet meer in de goede kleur gevonden) en dikke trui edg. erboven ... maar het kind was er dolgelukkig mee en daarom doen we het toch hé? (en ja, die buxus heeft de winter niet overleefd, die tuin kon nog niet onder handen genomen worden, vandaar dat het takkerige ding er nog staat, maar hij was wel nog héél dienstig om de eitjes te verstoppen ;-) )
Geen opmerkingen:
Een reactie posten